Дорогі суперфуди та їх аналоги

Фото: з відкритих джерел
В Україні набирають популярність суперфуди, які на довгі роки можуть позбавити людину походів до аптек. Про це повідомляє «ТСН».

В Україні стає популярним вживати у раціон їжі суперфуди, що наповнені великою кількістю вітамінів. До них належать: чіа, золоті ягоди, хлорела, спіруліна, спельта, ягоди годжі, кіноа, амарант тощо.
Ягоди годжі вважаються елексиром молодості. Вони містять вітамін С, який в 500 разів перевищують апельсини.
Спіруліна вважається найдавнішими водоростями, які перетерті в порошок і їх можна вживати як альтернативу синтетичним вітамінам для зміцнення імунітету. Суміш має унікальний склад мінералів та вітамінів.
За словами Софії Рожко, тренера з правильного харчування, якщо людина харчується у фастфуді, а потім обідає «чудо-пудінгом» зі спіруліною або ягодами годжі, то позитивних змін не відбудеться. Адже людині потрібно спочатку дотримуватися системи здорового харчування і суперфлуди допомагають позбутися синтетичних вітамінів.
В Україні можна знайти аналоги суперфудам. Наприклад, сало не поступається авокадо, за вмістом Омега 3, вітамінів А, Є і Д. Льон майже еквівалентний чіа. Ягоди годжі легко замінити обліпихою, багатою на провітамін А. Кіноа – у 30 разів дешевшою гречкою. Гарбузове насіння вважають суперфудом в Італії, а в Україні його продають за копійки. Насіння порівнюють з устрицями і вважають афродизіаком, тому що в ньому багатий вміст цинку.
Раніше «Журналіст» повідомляв про те, що близько 420 тис. осіб щорічно помирають через неякісну їжу.