У школах і дитсадках виявлено спред з бактерією кишкової палички і цвіллю

Фото: з відкритих джерел

В ході проведення планових та позапланових заходів у школах та дитячих садках фахівці Держпродпотребслужби виявили випадки поставки неякісних продуктів. Про це повідомляє прес-служба Держпродпотребслужби.
Встановлено, що в один з дитсадків Києва замість вершкового масла об’єктом господарювання був завезений молокомісткий спред (Спред (від англ. spread — розмазування, розтягування) — харчовий жировий продукт емульсійного типу комбінованого складу, що базується на суміші рослинних та молочних жирів; може виготовлятись з наповнювачами – ред.), який заборонений для використання в Україні (понад 50% немолочних жирів).

«У зв’язку з цим фахівцями Головного управління Госпродпотребслужби в місті Києві проведено ряд заходів по виявленню інших дитсадків, куди дане приватне підприємство постачало аналогічну продукцію. Такі факти зафіксовано ще в 7 дитсадках столиці. Національною поліцією відкрито кримінальне провадження», – відзначають в прес-службі.

В ході проведення перевірочних заходів в молочних продуктах, які перебували на кухнях дитсадків і шкіл України, Держпродпотребслужба виявила немолочні жири, цвілеві гриби і дріжджі, бактерії групи кишкової палички і КМАФАнМ (КМАФАнМ (загальне мікробне число) – кількість мезофільних аеробних і факультативно-анаеробних мікроорганізмів. Велика група різних мікроорганізмів, якими може бути засіяний харчовий продукт – ред.); в овочах – перевищення вмісту нітратів.
Зокрема, стало відомо, що в Миколаївській області протягом 2017 року за результатами лабораторних досліджень виявлено 82 невідповідності харчових продуктів, відібраних з харчоблоків садів і шкіл. До порушників вживаються відповідні санкції, а в разі потреби матеріали передаються до Національної поліції.

«Державні інспектори винесли 11 розпоряджень про призупинення обігу харчових продуктів і 25 приписів про усунення виявлених порушень, вилучено з обігу 162,635 кг небезпечної продукції, склали 7 адміністративних протоколів за порушення законодавства про безпеку і окремі показники якості харчових продуктів», – йдеться в повідомленні.

У Житомирській області в 2017 році було встановлено факт поставки неякісного вершкового масла, яке не відповідало заявленим параметрам. 4,6 т даної продукції було вилучено з обігу та утилізовано відповідно до ухвали суду.
У Волинській області за результатами роботи фахівців Держпродпотребслужби з харчоблоків навчально-виховних закладів вилучено 2,4 тонн овочів з перевищеним вмістом нітратів. Також фахівці Держпродпотребслужби в 2017 році відбирали 2,4 тис. зразків харчових продуктів та готових страв в 204 навчально-виховних закладах області.
У Чернігівській області було виявлено понад 130 кг продуктів харчування (свинина, курятина, сосиски, молочні продукти тощо) без маркування, що є порушенням Закону України.