У Бельгії монахи абатства святого Норберта розшифрували традиційний рецепт варіння пива і вирішили знову варити напій після 220-річної перерви. Про це пише NPR.
Повідомляється, що рецепт пивоваріння використовувався ченцями з часів заснування абатства в 1128 році і ця традиція зберігалася аж до 1798 року. Однак монастир було зруйновано французькими революціонерами, після цього пиво перестали варити.
Відзначається, що рецепт вдалося врятувати, але його ніхто не міг прочитати протягом двох століть. Текст про варінні напою було віддано монахами на переклад волонтерам, які за останні чотири роки впоралися із завданням.
Раніше «Журналіст» повідомляв про те, що меценат Валерій Сировацький, вважає, що вкладення в науку – це інвестиції в майбутнє.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
