Французский физик разработал идеальную технологию жарки блинов

1582

Физик из Французской Республики разработал идеальную технологию жарки блинов, сообщает Physical Review Fluids.

Как отмечается, для оптимального приготовления блин должен быть круглым и иметь одинаковую толщину.

При этом для равномерной прожарки наливать тесто необходимо особым способом: сковороду наклонить на десять градусов и прокрутить, чтобы тесто равномерно заполнило дно посуды.

Далее градус наклона надо уменьшить до нуля, продолжая вращать сковороду.

Ранее «Журналист» сообщал о том, что ученые нашли связь между любопытством и голодом.

Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today