Фото из открытых источников
Группа ирландских ученых, проведя исследование, установила, что пища, богатая клетчаткой, снижает стресс. Результаты научного труда опубликованы в The Journal of Physiology.
Исследователи проводили проверку на крысах. В лаборатории им создали стрессовые условия и добавили в рацион овощи, бобы и зерна.
В результате клетчатка простимулировала выработку в толстой кишке короткоцепочных жирных кислот, которые отлично справляются с бактериями.
В итоге крысы стали лучше переваривать пищу. Их тракт показал позитивные изменения. Они прошли все поведенческие тесты и показали низкий уровень тревоги.
Отметим, что лидерами по содержанию клетчатки являются яблоки, груши, авокадо, грейпфрут, малина, клубника, банан, сухофрукты, тыква, картофель, морковь, брокколи, все виды капусты, бобы, горох, фасоль, чечевица, овес, рис, гречка, макаронные изделия, хлеб с отрубями, миндаль, тыквенные семечки и семена льна.
Ранее «Журналист» сообщал о том, что обработанное мясо и сладости провоцируют рак.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
