Как бизнесмены уничтожают свой товар: 5 разрушительных последствий пандемии для пищевой индустрии

348
Фото из открытых источников

Как ранее сообщал «Журналист», из-за карантина и кризиса в Украине каждый пятый малый бизнес может обанкротиться.

Многие страны по всему миру ввели жесткие меры борьбы против распространения коронавирусной инфекции, что негативно повлияло на предпринимательскую деятельность в различных сферах.

Из-за карантина люди находятся в своих домах, массово закрываются рестораны и гостиницы, а производители продуктов постепенно накапливают запасы, которые портятся.

Издание ВВС определило основные цепи производства, которые разрушаются из-за распространения коронавируса:

1. Производители молока по всему миру сразу же почувствовали сокращение спроса после закрытия кафе на карантин. Например, в Америке каждый день из-за нарушения соглашений о поставках продукции фермеры вынуждены уничтожать 14 млн литров молока.

Также в Великобритании фермеры вынуждены уже обратиться за государственной помощью из-за срыва поставок. Британские фермеры вынуждены еженедельно «сливать» 5 млн литров молока. Предприниматели вынуждены продавать излишки молока по демпинговым ценам, или же уменьшать объемы производства.

2. Временная остановка предприятий негативно влияет на аграрное производство. Между тем, агропроизводители пытаются переориентироваться на поставки в обычные магазины, но спрос уменьшается и большие запасы не используются.

Например, некоторые производители яиц вынуждены уничтожать 750 тыс. яиц в неделю. А фермеры, которые выращивают лук, отправляют почти весь свой урожай в компост, потому что не имеют хранилищ и новых покупателей.

3. Вместе с тем, появилась и проблема с нехваткой рабочей силы. Самоизоляция и соблюдение дистанции между людьми замедлили сбор урожая, а карантины разрушили устойчивые цепочки движения рабочей силы между государствами.

4. Мировая пандемия также значительно повлияла на покупательские привычки потребителей. Например, в Великобритании и Германии резко вырос спрос на муку, во Франции люди больше покупают органические продукты.

5. Как выше отмечалось, много неиспользованных пищевых запасов просто портятся из-за низкого спроса. Например, из-за закрытия британских пабов практически весь производимый лагерь и эль может испортиться, так как некоторое пиво имеет срок годности всего несколько недель.

Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today