Фахівці з Європейського агентства з безпеки харчових продуктів повідомили, що поїдання насіння льону може викликати у людини отруєння ціанідом, повідомляє Daily Mail.
Дослідники повідомляють, що це насіння містить у собі органічну сполуку амігдалін (ціаногенний глікозид). Дана речовина і виробляє газоподібний ціанід. При отруєнні насінням з’являється головний біль, нерегулярне серцебиття і проблеми з диханням.
Вчені стверджують, що в деяких випадках отруєння може призвести до смерті. Водночас у подрібненому вигляді насіння льону виділяє набагато більше шкідливих речовин.
Інтоксикацію у дорослих можуть викликати три чайні ложки насіння.
Як повідомляв «Журналіст» раніше, експертиза Іловайської трагедії викликає багато запитань до керівників операції. Про це в ексклюзивному інтерв’ю повідомив директор КНДІСЕ Олександр Рувін:
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
