Юрій Дубинчук – садівник і підприємець з Овідіопольського району Одещини, який багато років тому зруйнував стереотип, що Україна “не придатна” для вирощування гранату, інжиру чи цитрусових. Уже 21 рік він – власник фірми “Азіміна”. Він вирощує і продає екзотичні дерева і рослини, яким, може здатися, не місце в Україні. “Усе для того, щоб люди жили довше”, – говорить чоловік. Юрій Миколайович розповів для проєкту «САДИ» ГО «Місто-сад» як війна вплинула на його бізнес та що мотивує його продовжувати працювати у складних для країни умовах.
“Хочу, щоб люди жили довше”
Юрій Миколайович – корінний одесит. Нині він лише зрідка і ненадовго заїжджає до рідної Одеси. Багато років тому вирішив переїхати подалі від вихлопних газів машин і зробити дачу за 40 кілометрів від міста. Обрав для цього Овідіопольський район.
“Живу за 100 метрів від лиману. Здебільшого у нас тут вітри північно-західні”, – додає чоловік.
Тоді зрозумів, що особливості клімату, порівняно з іншими регіонами, дозволяють вирощувати екзотичні рослини, які можуть давати корисні плоди. Так у 2002 році з’явилася “Азіміна”. До відкриття власного бізнесу його підштовхнуло бажання не залежати від держави на пенсії і продовжувати працювати у своє задоволення. А ще – бути корисним для людей.
“Я вирощую рослини, які корисні для організму. Люди можуть жити понад 100 років. Я хочу, щоб вони вирощували максимально корисні рослини, а не шкідливі. Наприклад, шовковиця. Вона корисна від коренів до листя. Я досі п’ю чай і додаю туди в’ялені листочки шовковиці”, – розповідає садівник.
Юрій Миколайович веде і пропагує здоровий спосіб життя. Стверджує, що у свої 67 може обігнати на воді 30-річного спортсмена, адже з дитинства займався плаванням. Утім, справою життя стало саме садівництво.
Що росте в екзотичному саду Дубинчука?
Наразі екзотичний сад Юрія Миколайовича налічує близько 600 видів рослин і дерев. Обирав їх дуже ретельно і здебільшого ті, що дають багато плодів і довго зберігаються. Наприклад, інжир, якого в саду Дубинчука 30 сортів. Вони були обрані з понад 150 видів з Європи і Китаю, які змогли акліматизуватися в погодних умовах України. Додає, що проїхав від Китаю до Португалії, аби привезти в Україну найкращий інжир.
“Є величезні саджанці, але плоди вони дають нам максимум два тижні. А є такі, що дають плоди мало не цілий рік. Наприклад, інжир. Ця рослина відпочиває лише один тиждень на рік. Щоправда, у більш південних регіонах. А у мене зараз перші плоди з’являються наприкінці травня або у червні, а закінчується сезон у грудні.
Поширюю їх уже багато років. Багатьом просто дарував живці. Вони легко вкорінюються і дають плоди. Якщо маєш 2-3 сорти, то інжир буде родити все літо і осінь. Ось такий у мене підхід”, – розповідає садівник.
Також Юрій Миколайович вирощує хурму, гранат, цитрусові, ягоди годжі, ківі, фейхоа, шипшину, шовковицю, ягоди гумі, кумкват, зізіфус тощо.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
