Фото з відкритих джерел
Фахівці з Німеччини встановили, чому люди схильні до переїдання. Про результати дослідження повідомляє портал EurekAlert.
Група дослідників з Інституту дослідження метаболізму імені Макса Планка провели експеримент за участю 12 добровольців. Їх розділили на дві групи. Перші пили солодкий молочний коктейль, а другі — несмачну суміш.
Потім вчені провели учасникам магнітно-резонансну та позитронно-емісійну томографії. Результати аналізів показали, що люди, яким дістався коктейль, пили його із задоволенням, але не відчували насичення. Друга група обмежилася лише двома склянками позбавленого смаку напою.
Експеримент показав, що під час вживання смачної їжі в організмі людини виробляється гормон дофамін, який притуплює відчуття насичення.
Таким чином, вчені дійшли висновку, що постійне вироблення цього гормону може призвести до переїдання і ожиріння. Отже, для підтримки себе у формі варто обмежити смачну, але непоживну їжу в раціоні.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
