Починаючи із січня 2021 року, у столичних школах готові повернутися до звичної моделі мультипрофільного харчування, повідомив в. о. першого заступника голови КМДА Валентин Мондриївський.
«Майже три роки поспіль ми працюємо над покращенням харчування в навчальних закладах. Карантин трошки уповільнив процес реформації, проте ми рухатимемось далі та з січня наступного року плануємо повернутися до мультипрофільного харчування. Також продовжаться й роботи із впровадження нового меню та переоснащення харчоблоків», – зазначив Мондриївський.
Так, серед нових форматів харчування, які вводилися в столичних навчальних закладах, були: мультипрофільне харчування «шведський стіл», дабл-меню (2-3 страви на вибір) та кулінарна лінія «Шкільне харчування». Такі моделі харчування обов’язково включають до дитячих сніданків та обідів свіжі овочі та фрукти, йогурти та напої на вибір.
«Той формат сніданків, який зараз є в школах, вимушений і тимчасовий – він зумовлений карантинними обмеженнями. Однак після завершення локдауну діти знову зможуть обирати страви за принципом “шведського столу” або із двох-трьох запропонованих страв, як це було раніше», – запевнив посадовець.
Як повідомляв «Журналіст», у столичних школах покращилася якість харчування.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
