Министерство аграрной политики и продовольствия Украины разработало и утвердило обязательные требования к производству и маркировке меда.
Соответствующий приказ №330 от 19 июня обнародован на сайте министерства.
В частности, документ гармонизирует законодательство Украины с законодательством ЕС в части требований к меду, что позволит обеспечить украинский рынок качественной продукцией и расширить экспортные возможности.
Таким образом, мед должен состоять из углеводов, преимущественно из фруктозы и глюкозы, а также из органических кислот, энзимов (ферментов) и пыльцевых зерен, попадающих в процессе переработки пчелами нектара.
При этом цвет должен быть от прозрачного, белого, светло-желтого до темно-коричневого.
К меду, который маркируется словом «мед», запрещено добавлять другие пищевые ингредиенты, пищевые и любые другие добавки. Маркировка указанных продуктов может быть дополнена информацией о специальных критериях качества.
На этикетке меда для кондитерских изделий наряду с его названием должно быть указано: «предназначен только для продуктов, подлежащих переработке». Приказ вступает в силу с 6 февраля 2020 года.
Как сообщал «Журналист», украинские молочные продукты появятся на торговых прилавках Саудовской Аравии.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
