Американские селекционисты вывели новый сорт яблок под названием Cosmic Crisp (космически хрустящий). Как передает ВВС, особенность этих яблок заключается в сверх длительном сроке хранения.
Отмечается, что создание нового сорта заняло около 20 лет, а расходы составили около $10 млн. При селекции были скрещены яблони сортов Honeycrisp и Enterprise. Впервые его удалось вырастить в университете штата Вашингтон в 1997 году.
Фермеры штата Вашингтон получили эксклюзивное право выращивать фрукт в течение следующих 10 лет.
Создатели обещают, что новое суперхрустящее яблоко будет относительно твердым, очень сочным и будет сочетать в себе сладость и кислинку. Яблоко долго сохраняет свои потребительские свойства в холодильнике – до 10-12 месяцев.
Как сообщал «Журналист» ранее, украинская компания начала строительство самого большого завода в Европе по переработке яблок и ягод.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
