Как пишет ZN.UA, в Азии растет спрос на белковые продукты растительного происхождения, поскольку опасение из-за заражения животных коронавирусом заставляет некоторых потребителей, особенно в Гонконге и материковом Китае, изменить рацион питания.
Поставщики продуктов питания говорят, что товары на растительной основе оказываются более конкурентоспособными и доступными по ценам в сравнении с продуктами животного происхождения.
Во многих азиатских странах уже давно используют немясные ингредиенты, такие как тофу, для приготовления «мясных» блюд.
Основатель гонконгской компании Green Monday, поставляющей продукты по всей Азии, рассказал, что онлайн-продажи его компании за последние два месяца выросли более чем вдвое, причем среди самых популярных покупок — заменитель свинины под названием Omnipork.
В компании Beyond burgers, поставляющей вегетарианские заменители мяса для бургеров, отмечают рост продаж куриных наггетсов на растительной основе и молочных продуктов из сои.
Ранее «Журналист» сообщал о том, что в Индии туристы месяц прятались от коронавируса в пещере.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
