Фото: из открытых источников
И. о. министра здравоохранения Уляна Супрун в рамках очередной подборки советов рассказала о пользе квашеных продуктов. Соответствующую информацию Супрун опубликовала на своей странице в Facebook.
Основа благоприятного воздействия квашеных продуктов — полезные бактерии.
«Обычный салат из квашеной капусты может составить хорошую конкуренцию всем лучшим йогуртам. И не только», — отметила Супрун.
Среди полезных свойств Супрун выделила следующие:
- наличие пробиотиков — живых микроорганизмов, полезных для работы кишечника;
- изменение свойства пищи — появление новых соединений с антиоксидантными, противовоспалительными и антидепрессантными свойствами;
- увеличение содержания питательных веществ в продуктах.
Читайте также: Супрун: если не есть суп – вредных последствий не будет.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
