Американский стартап Air Protein разработал технологию, с помощью которой можно производить белки из углекислого газа. Об этом сообщает Meat-Inform.
Сообщается, что новая технология базируется на предыдущих исследованиях американских биотехнологов, которые еще в ХХ веке научились делать пищу с помощью бактерий, которые питаются углекислым газом и умеют превращать углерод в ценные пищевые компоненты.
Разработчики надеются, что их изобретение пригодится космонавтам, поскольку изготовление пищевых продуктов из углерода достаточно удобное.
Главная идея — бактерии будут перерабатывать воздух, который выдыхают космонавты, в белковую мукоподобную смесь. Затем к ней добавлять воду и микроэлементы, что сделает вкус нового вещества, похожим на мясо.
Также данный продукт может подойти и веганов и вегетарианцев.
Ранее «Журналист» сообщал, что ученые нашли способ заставить организм побеждать онкологические опухоли.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
