Физик из Французской Республики разработал идеальную технологию жарки блинов, сообщает Physical Review Fluids.
Как отмечается, для оптимального приготовления блин должен быть круглым и иметь одинаковую толщину.
При этом для равномерной прожарки наливать тесто необходимо особым способом: сковороду наклонить на десять градусов и прокрутить, чтобы тесто равномерно заполнило дно посуды.
Далее градус наклона надо уменьшить до нуля, продолжая вращать сковороду.
Ранее «Журналист» сообщал о том, что ученые нашли связь между любопытством и голодом.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
