Итальянские ученые утверждают, что регулярное употребление перца чили может снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом передает CNN.
В течение многих лет перец чили ценили за его терапевтические свойства, пишет издание. Теперь исследователи обнаружили, что постоянное употребление в пищу этого острого овоща может снизить риск смерти, в частности, от инфаркта и инсульта.
В течение 8 лет итальянские ученые наблюдали за состоянием здоровья и пищевыми привычками участников исследования. Среди 23-х тысяч человек-участников часть потребляла перец чили, а часть — нет.
Согласно результатам, опубликованным в журнале Американского кардиологического колледжа, ученые установили, что риск умереть от сердечного приступа был на 40% ниже среди тех, кто ел перец чили примерно четыре раза в неделю.
«Кто-то может придерживаться здоровой средиземноморской диеты, а другой может питаться менее здорово, но для всех них перец чили будет иметь защитный эффект», — сказала автор исследования Мариалаура Боначчи.
Далее ученые планируют исследовать биохимические механизмы, которые делают чили полезным для нашего здоровья.
Коллеги итальянский ученых из других стран высоко оценили такое наблюдение и его результаты, однако многие из них отметили, что пока еще не определено ни одного механизма защитного эффекта перца чили.
Читайте также: Исследователи: кофе может защитить от рака печени.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
