Кондитер: жизнь меняется, когда слышишь слова поддержки

350
Фото: Facebook Weare.Kyiv

В Украине создана эко-система для женщин WE ARE, цель которой – объединить женщин во всем мире. Как отмечает основательница проекта Ярослава Антипина, миссия WE ARE — формирование эко-системы, в которой каждая женщина, осуществляя свои мечты, имеет возможность развиваться, обучаться, обмениваться опытом, помогать и получать поддержку. Реализация инициативы WE ARE началась в Киеве 28 июля 2018 года и сегодня активно присутствует в 7 городах. В каждом городе есть своя лидер, которая отвечает за развитие своего региона.

Ярослава Антипина, отвечая на вопрос, почему она решила поддержать инициативу девушек и ее отношение к мечтам, отмечает следующее:

«В фильме «Смерть и жизнь Джона Донована», совершенно замечательном, кстати, звучит фраза. Память сохранила ее так: «В детстве нам говорят, что мечты не сбываются. А я не поверил». Сейчас, как никогда ранее, людям нужна вера в то, что мечтать можно и нужно. Нас опутали целями, задачами, бизнес-планами. Великая эпоха стартапов превратила мечту в «а какую проблему она решает». Я хочу говорить женщинам: «Мечтайте! Мечтайте перед сном, за чашечкой чая или кофе! Мечтайте ярким солнечным днем и туманным утром ноября! Мечтайте! А я попробую показать, что мечты сбываются». Да-да, я – не фея, не кудесница, которая мечту каждой реализует. Но я могу примером этих незатейливых исполнений показать вам, что все возможно. Что вы тоже можете мечтать не в подушку, не в плечо друга, не в острые копья социального неодобрения. Я хочу показать вам, как исполняются мечты. И что в ваших, да-да, в ваших силах помочь этому случиться», — убеждена автор проекта.

В WE ARE есть много женщин, которые мечтают. В мире есть много женщин, которые мечтают. Но часто они не знают, что с этим всем делать. Инвестора искать? Партнера? Кредит брать? Как исполнить свою мечту?

«Я предлагаю ее разобрать на кусочки, и мы в WE ARE уже начали это. Мы поддерживаем тех женщин, которые открыто не побоялись заявить о своей мечте. Хотите открыть кондитерскую, как Алла? Задайте себе вопрос, а сколько тортов вам нужно продавать в день, чтобы через год ваша мечта сбылась? Хотите получить известность как художник, как Маргарита? А сколько картин нужно продавать и кому, чтобы достичь этого как можно быстрее? Хотите снять социально полезную программу, как Оксана? Сколько рекламных роликов вам нужно получить в заказ, чтобы реализовать свою мечту? Вы меня спросите «а кто покупать это все будет для мечты?». Другие люди! Другие люди, которым вы расскажете о ней. В детстве вам говорили, что мечты не сбываются? Я надеюсь, что вы не поверили», — подчеркнула Ярослава Антипина.

Основательница проекта WE ARE пообщалась с кондитером Аллой Клименко из города Конотоп, Сумская область.

Когда родилась твоя мечта?

Я по образованию финансист, ни дня не работала в этой сфере. Работала продавцом в магазине, но понимала, что хочу другого. Нашла себя в кондитерском искусстве. Я самоучка, всю информацию черпаю из книг и интернета. Уже около 5 лет делаю торты на заказ на дому. Это стало делом номер 1 в моей жизни. Это – моя жизнь! Нравится, когда мои десерты приносят радость и удовольствие людям. Эти эмоции питают меня энергией для движения вперёд. Мечтаю открыть кондитерскую и делать десерты, которые не продаются в нашем городе. Но на домашней кухне у меня нет возможности воплотить все мои идеи в жизнь.

От чего тебе пришлось отказаться ради своей мечты?

Я только от одного отказалась. Раньше очень любила поспать. А сейчас долго не могу заснуть, строю планы, обдумываю интерьер будущей кондитерской, меню, пытаюсь найти нужную информацию, много читаю о том, как люди открыли и успешно ведут подобный бизнес. Мне это все очень интересно! Часто приходится делать заказы по ночам, ведь днём на кухне оживлённое движение (нужно приготовить и накормить родных).  Радикальных изменений в моей жизни пока не произошло. Я понимаю, что кондитерское искусство очень трудоёмкое дело. Готова отказаться от привычного течения жизни. Рано начинать работать и поздно приходить домой. Меня не пугают трудности.

Каким стало качество твоей жизни, когда ты решила ее изменить?

В моей жизни появилась динамика. Теперь у меня меньше времени уходит на соцсети, просмотр телевизора. Есть желание встать с дивана и заниматься тем, чем нравится. А еще, появилось очень много новых знакомых. А знаете, когда у меня жизнь начала меняться? Этой весной. Не последнюю роль в этом сыграло WE ARE. Это женское сообщество. Здесь я услышала от совершенно незнакомых мне людей слова поддержки. Приятно знать, что в тебя верят! И когда слышишь слова «Алла, у тебя все получится», появляются силы не бросить все на полпути и двигаться только вперёд. Я знаю, что лет так через 5 обо мне как о кондитере будут знать не только в родном Конотопе, а и, как минимум, ещё в нескольких городах Украины.

Читайте также: Художница: для реализации мечты нужно учиться, перебороть себя, позволить себе пойти к мечте, вырваться из зоны комфорта и шагнуть в неизвестность.

Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today