Начиная с января 2021, в столичных школах готовы вернуться к привычной модели мультипрофильного питания, сообщил и. о. первого заместителя председателя КГГА Валентин Мондриевский.
«Почти три года подряд мы работаем над улучшением питания в учебных заведениях. Карантин немножко замедлил процесс реформации, однако мы будем двигаться дальше и с января следующего года планируем вернуться к мультипрофильному питанию. Также продолжатся и работы по внедрению нового меню и переоснащению пищеблоков», — отметил Мондриевский.
Так, среди новых форматов питания, которые вводились в столичных учебных заведениях, были: мультипрофильное питание «шведский стол», дабл-меню (2-3 блюда на выбор) и кулинарная линия «Школьное питание». Такие модели питания обязательно включают в детские завтраки и обеды свежие овощи и фрукты, йогурты и напитки на выбор.
«Тот формат завтраков, который сейчас есть в школах, вынужденный и временный — он обусловлен карантинными ограничениями. Однако после завершения локдауна дети снова смогут выбирать блюда по принципу «шведского стола» или из двух-трех предложенных блюд, как это было раньше», — заверил чиновник.
Как сообщал «Журналист», в столичных школах улучшилось качество питания.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
