Фото: из открытых источников
Перуанские ученые вывели картошку, которая способна помогать в борьбе с анемией у детей. Об этом сообщает Agronews.
В сообщении отмечается, что специально выведенный картофель поможет в борьбе с заболеванием анемии (малокровие – ред.) у детей.
По данным Министерства здравоохранения Перу, железодефицитной анемией в возрасте до 3-4 лет страдает 46,6% населения, в горных регионах страны этот процент достигает отметки в 75%.
Ученые утверждают, что фиолетовый картофель сорта «INIA 328-Kulli Papa» имеет в два раза больше полезных антиоксидантов, железа и цинка, нежели обычный картофель.
Отмечается, что этот овощ непривередлив и может расти в любых условиях, даже на высоте больше 4 тыс. м над уровнем моря.
Ранее «Журналист» сообщал о том, что в Украине открыли самый большой завод по изготовлению крахмала.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
