Испанские ученые из университета Наварра обнаружили зависимость между частотой употребления фастфуда и ускоренным старением организма на клеточном уровне. Об этом сообщает Science Alert.
Закономерности удалось обнаружить, наблюдая за ДНК 886-ти волонтеров, которым более 55-ти лет. В 2008 году им сделали анализы, а затем каждые два года участники исследования отчитывались ученым о своем рационе.
В результате, оказалось, что у тех, кто больше других увлекался фастфудом, быстрее сокращалась длина теломеров — частей хромосом, которые являются маркерами биологического старения на клеточном уровне. Когда мы становимся старше, наши теломеры естественным путем укорачиваются, поскольку каждый раз после деления клеток, часть теломера теряется.
Ученые уточняют, что несмотря на сильную корреляцию, связь между теломерами и фастфудом пока остается спекулятивной.
Читайте также: Исследование: из-за фейков о лечении COVID-19 в мире погибли 800 человек
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
