Фото из открытых источников
В Федеративной Республике Германия ученые под руководством профессора Клауса Хеллербранда из Университета Эрлангена-Нюрнберга выявили в составе пива два вещества, положительно влияющие на здоровье человека. Об этом сообщается на сайте медицинского факультета университета.
Полезное химическое соединение ксантогумол и изо-альфа-горькие кислоты содержатся в хмеле.
Ученые выяснили, что ксантогумол помогает избежать ожирения печени и предотвратить появление рубцов на ткани органа, уничтожает раковые клетки и препятствует набору веса.
Кроме того, изо-альфа-горькие кислоты могут сдерживать развитие поражений печени, положительно влияют на обмен глюкозы и метаболизм жиров.
Исследователи отмечают, что следующие исследования должны показать, в какой степени эти вещества могут помочь в терапии ожирения, диабета и рака.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
