В Париже рестораны начинают вводить штрафы для клиентов, которые забронировали столик, но потом не появились в назначенное время, передает kommersant.
Известно, что посетители даже респектабельных ресторанов нередко отменяют бронь, тем самым нанося вред заведению. Убытки мишленовских ресторанов от неявки клиентов или слишком поздней отмены брони могут составлять €60 — 150 тыс. в год.
Таким образом, уже 245 парижских ресторанов перешли к системе, при которой клиент вводит данные своей карты при бронировании столика, а ресторан предупреждает клиента, что в случае неявки по ней будет списана определенная сумма.
Например, ресторан 58 на Эйфелевой башне предупреждает, что за отмену брони не ранее чем за 60 дней штраф не будет взиматься, но по более поздним отменам заказа клиент должен будет заплатить от 50% до 100% от суммы заказа.
А штрафные санкции ресторана Tour d’Argent составляют от €100 до €200.
Ранее «Журналист» сообщал, что в киевском ресторане орудуют карманники.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today