Ученые рассказали, какое количество сыра не повредит здоровью

1921
Фото из открытых источников

Итальянский эксперт по питанию Джакомо Аструа пояснил, сколько на самом деле можно есть сыра без ущерба для фигуры. В частности, прежде всего стоит обратить внимание на выдержанность продукта, сообщает НовостиЮ.

По словам специалиста, чаще всего сыр употребляется неправильно, исходя из количества. Продукт нередко используется в качестве тертой приправы к макаронам, добавляется к овощам при запекании в духовке.

Диетолог Джакомо Аструа предупреждает, пищевое изделие следует рассматривать как самостоятельное второе блюдо, такое как мясо, рыба, яйца или бобовые. Лучшее решение — есть сыр примерно 2-3 раза в неделю. Разовая порция должна составлять около 50 г для зрелых вариаций, 100 г для свежих, более высокая доза во втором случае объясняется тем, что в них содержится больше воды, и, следовательно, концентрация калорий ниже.

Диетолог напомнил о составе сыров, в частности, они богаты насыщенными жирами, натрием, холестерином, всеми питательными веществами, потенциально вредными для сердечно-сосудистой системы, если принимать их в количествах и с частотой, превышающей указанные выше нормы. Как правило, они являются жирной пищей, которая, если ее не контролировать, может способствовать избыточному весу и ожирению. Что касается пользы, то кисломолочные продукты богаты кальцием, необходимым для здоровья костей и многого другого, и представляют собой отличный источник белка. Незаменимые аминокислоты не менее важны для организма.

Идеальным вариантом употребления сыра служит сочетание его с овощами, добавил эксперт по питанию.

Ранее «Журналист» сообщал о том, что ученые рассказали, почему люди стареют.

Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today