Удостоєний зірки Мішлен французький шеф-кухар з Японії Такаші Кіношіта після закриття ресторану на карантин почав готувати для медиків, що цілодобово працюють у лікарні міста Діжоні, повідомляє The Guardian.
«Замість того, щоб готувати їжу для своїх звичайних гостей, він готує для лікарів, медсестер і персоналу, що цілодобово працюють у найближчій лікарні в східному французькому місті Діжоні», – йдеться в повідомленні.
Після закриття через пандемію готелю Château de Courban у самому центрі виноградників Бургундії Кіношіта був змушений припинити готувати вишукані страви для своїх звичайних гостей, і замість цього почав готувати для медиків.
Відзначається, що шеф-кухар готує в захисній масці і рукавичках.
«В Японії, якщо трапиться катастрофа, культурна відповідь – приготувати щось поїсти, тому я дуже радий цим зайнятися. Мені було цікаво, чим я міг би допомогти в цей час, і готувати для працівників охорони здоров’я – задоволення», – сказав 40-річний кухар.
Для страв кухар використовує інгредієнти, які залишилися на кухні. Також місцеві виробники пожертвували продукти на підтримку медиків.
Як повідомляв «Журналіст», у Франції на Ейфелевій вежі висвітилося слово «Merci» на знак подяки медикам.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
