Іспанська дієтолог Марія Меріно назвала продукти, які найчастіше викликають отруєння. Як передає видання La Vanguardia, особливої обережності, на думку фахівця, слід дотримуватися, вживаючи яйця.
Їх обов’язково потрібно зберігати в холодильнику, а також їх не можна мити через захисну плівку, яка покриває шкаралупу. Також не слід залишати при кімнатній температурі страви, в які додають майонез або інший яєчний соус. Після подачі такі страви потрібно прибирати в холодильник.
Друге місце за небезпекою споживання займають морепродукти і риба. Морські делікатеси потрібно купувати в перевірених місцях, де дотримуються санітарних норм. Риба повинна піддаватися заморожуванню перед вживанням щонайменше на 72 години.
Що стосується м’яса, то дієтолог вважає, що найбільшу небезпеку отруєння представляє курка, яку слід ретельно доводити до готовності через ризик зараження сальмонелою і стафілококом.
Дієтолог також нагадала про необхідність ретельно мити фрукти і овочі. Для того, щоб правильно робити це, вона порадила використовувати миску з водою і лимонним соком.
Як повідомляв «Журналіст» раніше, названі продукти, що захищають курців від раку.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
