Фото з відкритих джерел
У Федеральній Республіці Німеччина вчені під керівництвом професора Клауса Хеллербранда з Університету Ерлангена-Нюрнберга виявили у складі пива дві речовини, що позитивно впливають на здоров’я людини. Про це повідомляється на сайті медичного факультету університету.
Корисна хімічна сполука ксантогумол та ізо-альфа-гіркі кислоти містяться у хмелі. Вчені з’ясували, що ксантогумол допомагає уникнути ожиріння печінки і запобігти появі рубців на тканині органу, знищує ракові клітини і перешкоджає набору ваги.
Крім того, ізо-альфа-гіркі кислоти можуть стримувати розвиток уражень печінки, позитивно впливають на обмін глюкози і метаболізм жирів. Дослідники відзначають, що наступні дослідження повинні показати, якою мірою ці речовини можуть допомогти в терапії ожиріння, діабету і раку.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
