В Італії через пандемію відновили старовинну традицію подачі напоїв

18
Фото: Insider

В регіоні Тоскана в центрі Італії через коронавірус відновлюють давню традицію подачі напоїв через спеціальні винні віконця, повідомляє Insider.

Так, у Флоренції креативні власники ресторанів і барів тепер черпають натхнення в середньовічних архітектурних рішеннях, щоб зберегти свій бізнес і дух міста живими. Кілька винних віконець відкрилися по всьому місту – деякі з них вперше на пам’яті нині живих.

Винні віконця, або buchette del vino – це маленькі люки, які часто використовувалися для продажу надлишків вина робітничому класу Флоренції.

«Люди могли постукати в маленькі дерев’яні віконниця і наповнити свої пляшки прямо від сімей Антінорі, Фрескобальді та Рікасолі, які до сих пір виготовляють деякі з найвідоміших італійських вин», – розповів президент Асоціації винних віконець Маттео Фалья.

Вперше такі вікна з’явилися в XVII столітті, коли в Італії вирувала епідемія бубонної чуми. З тих часів призначення віконець практично не змінилося.

Винні віконця є унікальним явищем, властивим Тоскані та Флоренції, але зазвичай залишаються непоміченими громадськістю.

На старовинних стінах Флоренції зараз можна знайти понад 150 таких віконець. За часів коронавірусу через них можна отримати не тільки вино, але й каву і навіть їжу.

Як повідомляв «Журналіст», на острові Торчелло археологи знайшли стародавні фрески.

Как сообщал «Журналист», на острове Торчелло археологи нашли древние фрески.

Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today