Фото: з відкритих джерел
В Києві зафіксовано ще один випадок захворювання на ботулізм. Про це повідомляє «112.Украіна», з посиланням на слова першого заступника начальника Держпродспоживслужби Києва Олександра Овчаренко.
«До нас надійшло повідомлення, що чоловік 1986 року народження купив рибу на одному зі стихійних ринків в Києві біля Виноградаря. Чоловікові від риби стало погано, його госпіталізували до Олександрівської лікарні з попереднім діагнозом «ботулізм». У нього зараз відібрана кров і спрямована на дослідження до лабораторії. За результатами буде точно встановлено діагноз», – йдеться в повідомленні.
Відзначається, що про інцидент проінформовано відповідні органи. Встановлюється, де саме було куплено рибу, хто її реалізовував.
«Якщо буде встановлено, що у риби був виробник або певний реалізатор, вживатимуться заходи щодо перевірки тих суб’єктів», – зазначив Овчаренко.
Нагадаємо, що харчовий ботулізм – захворювання, яке викликається вживанням продуктів, які містять ботулотоксин, який має високу ступінь токсичності для людини. Споживаючи продукт, практично неможливо визначити наявність в ньому ботулотоксину, оскільки він не має кольору, смаку, запаху. Захворювання виникає тоді, коли створюються спеціальні умови для розмноження збудника ботулізму і виникнення токсину. Це, перш за все, відсутність доступу повітря (такі умови створюються при консервуванні продуктів, копченні рибних, м’ясних продуктів, забруднених збудником ботулізму) і температура від +15 до +37 градусів, якщо ж вона нижча, життєдіяльність його різко гальмується, і при температурі 0 градусів мікроб не розмножується, токсин не виділяється.
Раніше «Журналіст» повідомляв про те, що в Києві немає сироватки проти ботулізму і дифтерії.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
