Фото: из открытых источников
В Украине вступил в силу закон № 2360-VIII, который определяет статус малых производителей винодельческой продукции и определяет вектор развития производства терруарных вин (терруар – это совокупность всех местных факторов виноделия, определяющих букет и потенциал вина перед его выдержкой ред.) и натуральных медовых напитков.
В новом законе определяется статус субъектов хозяйствования, которые производят полный технологический цикл без добавления спирта, производство и розлив в потребительскую тару виноградных, плодово-ягодных вин или медовых напитков в объеме, не превышающем 10 000 декалитров в год, из виноматериалов исключительно собственного производства.
Отмечено, кто утверждает новые марки винодельческой продукции. Кроме того, определены требования к материально-технической базе малых производств винодельческой продукции — это в частности земельный участок, помещение для производства вин, собственная или привлеченная на договорной основе лаборатория, которая может проверять качество вин.
Напомним, Верховная Рада приняла этот законопроект в марте текущего года 247 голосами народных депутатов.
Ранее «Журналист» сообщал о том, что стало известно, как влияет на организм ежедневное употребление красного вина.
Подписывайтесь на telegram-канал journalist.today
